Revista Plus Economía http://pluseconomia.unachi.ac.pa/index.php/pluseconomia <p><strong>Descripción de la Revista</strong></p> <p>Plus Economía es una revista académica de&nbsp;carácter social y científico de publicación&nbsp;semestral adscrita al Centro de Investigación en&nbsp;Ciencias Económicas, Estadísticas y de&nbsp;Tecnologías de Información y Comunicación(CICEETIC) de la Facultad de Economía de la&nbsp;Universidad Autónoma de Chiriquí.</p> <p>&nbsp;</p> <p>El propósito de Plus Economía es servir de&nbsp;espacio para la difusión del conocimiento&nbsp;económico, social, científico y cultural, a través&nbsp;del aporte de autores que amplíen la visión y&nbsp;perspectiva del panorama local, nacional e&nbsp;internacional.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Áreas Temáticas :&nbsp;</strong>Economía, Estadística, Tecnologías de Información y Comunicación, Ciencias Sociales, Ciencias de la Educación</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Entidad Editora:&nbsp;&nbsp;</strong>Centro de Investigación en Ciencias Económicas, Estadísticas y de Tecnologías de Información y Comunicación (CICEETIC), Facultad de Economía, Universidad Autónoma de Chiriquí.</p> <p>&nbsp;</p> <p><strong>Periodicidad:&nbsp;</strong>Publicación semestral (Periodos de enero -junio y julio-diciembre de cada año)</p> <p>&nbsp;</p> Universidad Autónoma de Chiriquí es-ES Revista Plus Economía 2411-0353 Estudio bromatológico de cuatro variables de guayaba (Psidium guajava) localizadas en la Provincia de Chiriquí http://pluseconomia.unachi.ac.pa/index.php/pluseconomia/article/view/565 <p>La guayaba, <em>Psidium guajava</em>, es un género de más de cien especies de árboles tropicales pequeños de la familia <em>Myrtaceae</em>. Contiene vitamina C, A, B y sales minerales. Considerada la reina de los súper alimentos, por su gran cantidad de antioxidantes, superando al arándano, la naranja y el limón. Llegó a Europa con los españoles en 1526 estableciéndose en la costa mediterránea y en Francia. Llega a la India, donde se naturalizó y se extendió a Asia. Hoy se cultiva o crece silvestre en Indonesia, Pakistán, China, Japón, Filipinas, Hawái, las Antillas y en Panamá. Su dispersión ha sido natural. La planta prefiere clima seco, tierras bajas y crece hasta 1500 m.s.n.m. Se estudian las variedades fresa, rosada, sabanera y amarilla, recolectada en Chiriquí. Ninguna de ellas es cultivada comercialmente, pero los árboles se encuentran en áreas circundantes a poblaciones. La determinación química de las <em>Psidium guajava</em>, mostró que esta fruta contiene excelentes porcentajes de agua, proteína, cenizas, fibra cruda, carbohidratos y grasa.</p> Esmit B. Camargo, Dr. Kenia Quiróz, Mgtr. ##submission.copyrightStatement## 2022-07-14 2022-07-14 10 2 4 16 Cooperación y co-creación; el rol de los actores en los procesos de innovación empresarial http://pluseconomia.unachi.ac.pa/index.php/pluseconomia/article/view/566 <p>El contexto cambiante y dinámico en que compiten las empresas las lleva a buscar mecanismos para diferenciarse y agregar valor a sus clientes. Desde esta perspectiva, se ven obligadas a innovar de manera constante. Asimismo, las capacidades internas con que cuentan, especialmente las Pymes, son limitadas y por eso acuden a agentes externos para realizar procesos de co-creación. Aunque el tema de cooperación y co-creación entre actores ha sido estudiado, no se explora el grado de comunicación entre los diversos actores y cuál es su participación en las etapas del proyecto de innovación. El objetivo del presente trabajo es analizar el grado de comunicación y la participación de determinados actores (clientes, proveedores, universidades) en las diferentes etapas del proceso de innovación de las empresas manufactureras y de servicios. Para esto se establece un índice sobre comunicación entre actores. Este trabajo contribuye a entender cuáles son los roles que asumen los diferentes actores en los procesos de innovación y cómo se comportan dependiendo de diversas características de las empresas.</p> Rafael Herrera, Dr. Ariella Quesada Rosales Arianna Tristán Jiménez ##submission.copyrightStatement## 2022-07-14 2022-07-14 10 2 17 39 Impacto económico en el turismo de cruceros en la actualidad http://pluseconomia.unachi.ac.pa/index.php/pluseconomia/article/view/567 <p>El viaje de placer llevado a cabo a bordo de un buque de pasajeros, por una región, continente o alrededor del mundo se conoce como la actividad de Turismo de Cruceros. Los cruceros son conocidos como hoteles flotantes, dada la diversidad de servicios que en ellos se ofrecen, es por ello que su conocimiento proporcionará a los y las participantes de estos viajes una información actualizada de la oferta y demanda de servicios de cruceros, con el objetivo de reconocer en esta actividad una posibilidad de realiza este viaje de placer ya sea de forma individual, familiar y colectiva entre empleados de una misma empresa, sin dejar mencionar la realización de actividades recreativa de diversión tipos tales como quinceaños, bautizos, celebración de matrimonios y divorcios, convenciones y congresos empresariales. etc.</p> Eira N. Anaya G. Yajel N. Dufau A. Elsa I. Montenegro ##submission.copyrightStatement## 2022-07-14 2022-07-14 10 2 40 48 Diagnóstico sobre la situación socioeconómica y opinión sobre las clases no presenciales de los estudiantes de la Facultad de Economía de la Universidad de Panamá, en tiempos de pandemia: II semestre de año académico 2020. http://pluseconomia.unachi.ac.pa/index.php/pluseconomia/article/view/569 <p>Es de importancia estudiar la situación socioeconómica y la opinión sobre las clases no presenciales, por parte de los estudiantes de la Facultad de Economía, en momentos en que la Universidad de Panamá, por primera vez en su historia, se encuentra dictando clases no presencias, producto de la Pandemia como resultado de la COVID-19. Los resultados servirán de aporte para la toma de decisiones, no sólo por parte de las autoridades correspondientes, sino por los docentes, para el beneficio de nuestros estudiantes. Para el cálculo del tamaño de muestra, se utilizó muestreo estratificado con la Asignación de Neyman o asignación de mínima varianza para proporciones.<br>Es evidente que el confinamiento ha afectado la capacidad de aprendizaje de los estudiantes, ya que muchos viven en ambientes desfavorables para el aprendizaje virtual, dado que en sus hogares no cuentan con las tecnologías, ni el ambiente necesario.</p> Mixela Amaya de Mayorga Betzaida Jiménez Argelia García ##submission.copyrightStatement## 2022-07-14 2022-07-14 10 2 49 57 El clima organizacional y su impacto en la calidad de servicio del personal administrativo del Centro Regional Universitario de Barú (CRUBA) http://pluseconomia.unachi.ac.pa/index.php/pluseconomia/article/view/570 <p>Este trabajo busca correlacionar de manera cuantitativa la incidencia de La investigación se centró en la evaluación del clima organizacional y su impacto en la calidad de servicio del personal administrativo del Centro Regional Universitario de Barú (CRUBA), intentando determinar de qué manera trasciende el ambiente laboral sobre el sistema operativo, el desempeño laboral y la prestación del servicio hacia el estudiante universitario.<br>Los resultados obtenidos del personal administrativos demostraron identificar el clima organizacional como destacado, debido a su alta calificación, considerando que los factores involucrados en el estudio están propiciando las condiciones de un ambiente que refleja satisfacción laboral, mientras que la percepción de los estudiantes con respecto a la prestación del servicio del personal administrativo, también muestran un alto grado de satisfacción, esto indica que la conservación del ambiente favorable está incidiendo en la calidad de la prestación del servicio.</p> Israel Arcia, Dr. ##submission.copyrightStatement## 2022-07-14 2022-07-14 10 2 58 71 La simulación: eficaz estrategia de enseñanza en la enfermería http://pluseconomia.unachi.ac.pa/index.php/pluseconomia/article/view/571 <p>La simulación como estrategia de aprendizaje ha sido utilizada desde tiempos remotos. Las prácticas simuladas consisten en la experimentación de un modelo que imita determinados aspectos de la realidad, lo cual permite trabajar en entornos condicionados artificialmente, simulares a lo real, pero con variables controladas.<br>Por su parte, el término estrategia, procedente del latín, significa arte de dirigir las operaciones militares o arte para dirigir un asunto. Al vincular este concepto con el campo de la educación, nos encontramos con el modelo pirámide, el cual establece competencias de “saber hacer” que resultan altamente significativas para la práctica de simulación clínica, ya que propician la participación del estudiante en los procesos de aprendizaje y, además, destacan el protagonismo del entorno.<br>Así, pues, las prácticas simuladas por su cercanía a situaciones reales constituyen un efectivo recurso para un aprendizaje significativo. Las ventajas características de esta metodología, sumadas a las condiciones actuales en cuanto la pandemia del COVID 19 ha trastocado renglones como la salud, la educación, la sociedad, entre otros; afectaciones que limitan el aprendizaje de quienes realizan estudios en el área de la salud, de quienes se preparan para enfrentar situaciones que a cada paso ponen en riesgo su vida, como los futuros profesionales de enfermería; situación que también restringe el accionar de quienes facilitamos ese aprendizaje, todo esto hace imprescindible la adopción de estrategia de aprendizaje que aseguren la continuidad del proceso de enseñanza en condiciones semejantes a las del entorno hospitalario.<br>Ante esta realidad, para quienes estamos a cargo de la formación de ese personal que lucha en primera línea a la recuperación de la salud de los pacientes, las prácticas de simulación constituyen una estrategia de enseñanza, además de&nbsp;efectiva, ideal porque coloca al estudiante en un plano que contribuirá a darle confianza y, seguridad en sí mismo, al desarrollo del pensamiento crítico y consecuentemente a la adopción de decisiones acertadas.</p> Brenda Colindres de Morales ##submission.copyrightStatement## 2022-07-14 2022-07-14 10 2 72 82 Efectos del COVID-19 en el empleo del SAA relacionados a las exportaciones e importaciones en Panamá: Análisis sectorial con las Tablas Input-Output. http://pluseconomia.unachi.ac.pa/index.php/pluseconomia/article/view/572 <p>El presente artículo pretende responder a la condición del empleo equivalente a tiempo completo directo (EETC-d) de los subsectores del aglomerado agroalimentario (SAA) de Panamá, al impactar la pandemia sanitaria, cuyo análisis abarca el cambio de la estructura productiva y dirigida a la exportación entre el 2007 y 2020. La metodología utilizada se fundamenta en las tablas input-output que permiten estimar el impacto que tienen dichas exportaciones panameñas en los años 2007, 2010, 2015 y 2020, con respecto al EETC/millón de dólares. Los resultados concluyen en que el EETC directo generado por las exportaciones manifiestan cambios desfavorables, al pasar de más de 80 mil empleos equivalentes a tiempo completo en el 2007, a 29 mil en el 2015 (escenario pre COVID) y a 17 mil al impactar la pandemia, es decir 63 mil empleos menos aproximadamente.</p> Reyes Arturo Valverde Batista ##submission.copyrightStatement## 2022-07-14 2022-07-14 10 2 83 117 Estilo de liderazgo y costo de agencia, relación por conflicto moral en las organizaciones http://pluseconomia.unachi.ac.pa/index.php/pluseconomia/article/view/573 <p>El presente análisis posee como objetivo desarrollar la relación en los estilos de liderazgo y el costo de agencia por el conflicto moral que se genera en las organizaciones para poder concluir sobre si existe un lineamiento particular entre las distintas corrientes de dicho fenómeno administrativo. Para lograr dicho objetivo, se revisaron distintas investigaciones al respecto y se pudo constatar como las características del liderazgo impactan en el costo de agencia generando un mayor o menor impacto para las organizaciones. Al final del estudio se presentan conclusiones que permiten ampliar los estudios respecto del tema en cuestión.</p> Maricarmen Soto-Ortigoza, Dr. Jorge Luis Padrón-Valero, Mgtr. Moisés Moya, Mgtr. ##submission.copyrightStatement## 2022-07-14 2022-07-14 10 2 118 135 Videos streaming: herramienta del marketing digital para optimizar la interacción con los clientes en tiempos de pandemia http://pluseconomia.unachi.ac.pa/index.php/pluseconomia/article/view/574 <p>Las empresas han orientado sus estrategias de mercadotecnia hacia la satisfacción de las necesidades de los clientes. ¿Pero con la era digital se han presentados muchos cambios de cómo manejar el nuevo marketing digital?, por ello, el objetivo general de este artículo es Analizar el Video Streaming como herramienta del marketing digital para optimizar la interacción con los clientes en tiempos de pandemia. Arnstrong y Kotler (2017), revisados como relevantes, enmarcada en lo cualitativo, un método hermenéutico, revisión documental bibliográfica. Los resultados demostraron no haber logrado aun buen desarrollo a través del uso de las redes sociales, y menos video streaming, evidenciando un DOFA. Se considera finalmente la aplicación de estrategias innovadoras, vinculando sus productos a las redes sociales como Instagram con apoyo del marketing digital.</p> Yermaline Ching Eric Espinosa-Fernández ##submission.copyrightStatement## 2022-07-14 2022-07-14 10 2 133 150